为强化旅游饭店的培训工作，促进行业服务技能的交流与学习，提高旅游饭店从业人员素质，全面提升全省旅游饭店的服务水平，10月28－30日，由河南省旅游局、省财贸轻纺烟草工会主办的“2014年河南省旅游饭店服务技能大赛”在郑州弘润华夏大酒店成功举办。本次大赛按照国家旅游饭店服务技能大赛比赛规则，共设中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制4个比赛项目，每位参赛选手通过实际操作、仪容仪表和英语口语对话三个环节，全面展示了选手的服务技能和综合素质。 
    商丘市旅游局积极组织参加并观摩了河南省旅游饭店服务技能大赛。经过激烈角逐，商丘市华弛粤海酒店参赛选手孙晓莉在中式铺床项目中获得第三名的优异成绩，来自维景国际大酒店的李欣欣、王蒙、马杰分别在中餐宴会摆台、西餐宴会舞台、鸡尾酒调制项目中获得优秀奖。通过此次大赛，不仅增强了商丘市与全省其它地市旅游饭店行业的服务技能交流与学习，而且充分展示了商丘市从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，达到了“展风采、树形象、促服务”的目的。同时，也进一步强化了商丘市旅游饭店及其从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，有力地促进了饭店员工业务素质和饭店服务水平的提升。