2013年5月，第十一届中国（漯河）食品博览会即将在双汇集团总部所在地河南省漯河市举行。为了推动香肠文化与酒文化的共同发展，提高展会活动的娱乐性、互动性，漯河市旅游局、双汇集团决定在5月16日——19日食品博览会举办期间，同步举办“首届中国双汇香肠节”，并联合汾酒集团举办“吃双汇香肠、喝青花汾酒”擂台赛。
    本次活动由漯河市旅游局、双汇集团 、漯河电视台主办，杏花村汾酒集团、大河网、龙汇传播协办，中央电视台、人民网、新华网、中国网、新浪网、等五十余家各类媒体参与活动报道。