鹤壁市创新星级酒店复核方式
实现复核、交流、合作三结合
http://www.hnta.cn 2010-12-16 8:54:39 来源:河南旅游资讯网 点击:次
按照《国务院关于加快发展旅游业的意见》和“全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议”精神,鹤壁市星评委紧紧围绕旅游服务质量提升年和创建“感动服务”品牌的工作部署,结合鹤壁市星级饭店总量少、分布集中的特点,以年度复核为契机,集中各饭店的总经理,把复核、交流、合作有机结合,创建“相互学习,共同提高”的工作交流平台,全面提升鹤壁市饭店服务管理水平,引导星级饭店规范、健康发展。
一、严格星级饭店复核工作。通过明查、暗访、随机向客人调查等多种形式进行检查,重点对星级饭店的硬件管理和软件服务等进行全面复核。一是严格把握标准,确保复核工作效果;二是强化复核工作机制,规范复核工作程序;三是有机结合节能减排工作,提高行业节能减排水平。各星级饭店也高度重视星级复核工作,积极配合星评委的工作,将其作为提高管理和服务水平的重要手段。
二、促进星级饭店之间工作交流。各星级饭店总经理围绕人员培训、客房服务、餐饮开发、市场营销、成本控制、绿色饭店创建等方面做了交流。大家一致认为,必须深入开展旅游服务质量提升年活动,牢固树立质量是星级饭店立业之本的理念,把全面提升服务质量、开展“感动服务”品牌创建作为全行业的中心工作和旅游管理部门的基本职能,不断创新工作思路和手段。同时,突出重点,抓好星级饭店的日常管理,加强旅游星级饭店行业诚信建设,积极组织开展“创建绿色饭店”工作。
三、促进星级饭店横向合作。这次活动还为饭店之间的横向合作开辟了道路。淇河宾馆旗下的淇河旅行社达成了与各星级饭店的客源推荐意向;东方国际酒店的上属企业鹤壁大用集团现场演示了新产品,与各酒店达成了肉产品、调味品的合作意向。
一、严格星级饭店复核工作。通过明查、暗访、随机向客人调查等多种形式进行检查,重点对星级饭店的硬件管理和软件服务等进行全面复核。一是严格把握标准,确保复核工作效果;二是强化复核工作机制,规范复核工作程序;三是有机结合节能减排工作,提高行业节能减排水平。各星级饭店也高度重视星级复核工作,积极配合星评委的工作,将其作为提高管理和服务水平的重要手段。
二、促进星级饭店之间工作交流。各星级饭店总经理围绕人员培训、客房服务、餐饮开发、市场营销、成本控制、绿色饭店创建等方面做了交流。大家一致认为,必须深入开展旅游服务质量提升年活动,牢固树立质量是星级饭店立业之本的理念,把全面提升服务质量、开展“感动服务”品牌创建作为全行业的中心工作和旅游管理部门的基本职能,不断创新工作思路和手段。同时,突出重点,抓好星级饭店的日常管理,加强旅游星级饭店行业诚信建设,积极组织开展“创建绿色饭店”工作。
三、促进星级饭店横向合作。这次活动还为饭店之间的横向合作开辟了道路。淇河宾馆旗下的淇河旅行社达成了与各星级饭店的客源推荐意向;东方国际酒店的上属企业鹤壁大用集团现场演示了新产品,与各酒店达成了肉产品、调味品的合作意向。
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