晶莹洁白、色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。
它不仅是营养齐全的食品,还能意气补胃、止疼解毒,又医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的多种疾病的功效。