郑州十大名产:
1、新郑大枣:个大、肉厚、汁多、味甜。特点是甜如蜜,肉厚,核小,质地柔软,弹性较强,枣肉实在。
2、河阴石榴:没有渣,不但味美,而且含有多种维生素和其他营养物质,有补血、防癌的医疗作用,实为果中之佳品。
3、中牟大蒜:也叫宋城大蒜。特点:个头大,色泽白,蒜瓣多,味道鲜,质纯正。
4、郑州樱桃:盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟,这里的樱桃不仅成熟早、产量高,而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花,5月上旬成熟。营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素,其中含铁量最高,每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍,维生素A含量比葡萄高5倍。
5、嵩山绵枣:中州土特名产,新郑市特有果品,俗名地枣、粘枣,属百合科,为多年生草本,地下有鳞茎,叶片线形,丛生于地面,像韭菜。每年4月,绵枣发芽长叶后,农民遍山寻找,将鳞茎挖出,洗净泥土,经过多次蒸煮,糖液自出,甜味沁人心脾,如加点红糖,则更加甜美。绵枣属于热性补品,营养价值高,其性粘。
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