开封市36届菊花节首届烹饪技能大赛胜利闭幕
http://www.hnta.cn 2018/11/2 9:56:26 来源:河南省旅游局信息中心 点击:次
菊香袭人,美食诱人。10月下旬,开封36届菊花节首届烹饪技能大赛经过两天的比赛圆满落幕。省中华职教社副主任兼秘书长、省民建专职副主委张晓林,市政协副主席、市九三学社主委苗琛,开封市第十一届政协副主席、开封中华职教社主任王树强,市委统战系统直属机关委员会书记金涛及来自市教育局、市旅游委、市妇联、共青团开封市委的领导及嘉宾出席闭幕式。
此次比赛一共有17家饭店、237人报名参赛,个人选手比赛又分职业组和学生组,比赛项目有宴席展示、热菜、艺术冷拼、艺术蛋糕、面点等。两天来,比赛现场井然有序,选手们精益求精,认真制作参赛作品,监察组认真负责,监管大赛全过程,评委们科学、公正、公平评判,各项比赛结果揭晓:味莼楼酒店荣获团体赛金奖,马强荣获学生组热菜金奖,王雪晴荣获学生组面点金奖,陈紫荣获学生组艺术蛋糕金奖,石恒源荣获学生组艺术冷拼金奖,务亚伟荣获职业组热菜金奖,陈海军荣获职业组面点金奖,刘国强荣获职业组冷拼金奖。
这次大赛规模宏大,选手众多,制作精、质量高、新颖的创新美食数不胜数。通过大赛,进一步弘扬了开封中华职教社职业教育理念,对于对推动开封市烹饪技能的交流,打造开封“匠人”,促进开封市豫菜的传承和发展具有很大的促进作用。
此次比赛一共有17家饭店、237人报名参赛,个人选手比赛又分职业组和学生组,比赛项目有宴席展示、热菜、艺术冷拼、艺术蛋糕、面点等。两天来,比赛现场井然有序,选手们精益求精,认真制作参赛作品,监察组认真负责,监管大赛全过程,评委们科学、公正、公平评判,各项比赛结果揭晓:味莼楼酒店荣获团体赛金奖,马强荣获学生组热菜金奖,王雪晴荣获学生组面点金奖,陈紫荣获学生组艺术蛋糕金奖,石恒源荣获学生组艺术冷拼金奖,务亚伟荣获职业组热菜金奖,陈海军荣获职业组面点金奖,刘国强荣获职业组冷拼金奖。
这次大赛规模宏大,选手众多,制作精、质量高、新颖的创新美食数不胜数。通过大赛,进一步弘扬了开封中华职教社职业教育理念,对于对推动开封市烹饪技能的交流,打造开封“匠人”,促进开封市豫菜的传承和发展具有很大的促进作用。
作者:张红 通讯员:杨馥菡
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