从前在嘉里中心上班的时候，有时会去静安寺边的古意吃午饭。那个餐厅在一家南货店搂上，木头地板，装饰成老上海的样子，卖得却多是西式简餐，没有什么大特色，只有肉骨茶比较特别一点。据说老板是新加坡人，肉骨茶便是那里的特色，20块一份，附赠白饭一碗。
后来，那一排店都被拆了，古意自然也没有幸免。直到前些日子路过富民路，看见那熟悉的名字，便又想了起来。这情形有一点像你在街上偶遇了一个大学同学，记忆中大学里她至多是个中等美女印象也很淡薄，可是那偶然的相遇加上一点点恋旧的因素赋予了你新的眼光，或许，还有新的感觉。
顾名思义，新古意以湘菜主打。点了萝卜干炒腊肉和剁椒鱼头检验一下其“湘味”。前者平平，不过不失罢了；后者则让人心动不已：鱼极嫩，雪白雪白的肉衬鲜红的剁椒和绿色细碎的葱花，视觉上已先赢了一城，味道自然一样上乘，香，鲜，加一点点微辣的挑逗。除了湘菜，肉骨茶自然也要了一份，当时的味道嘛。另选了一个菜单首页的推荐菜，名字不记得了，印象却深刻：那是一种鸡，似乎烤过，再窝在一盆梅干菜里蒸出来的，是绍兴人家的梅干菜烧肉的一个变化，却有意料之外的新鲜味道。
想不到在古意里品出了新味道。 |
