为了迎接即将到来的F1大赛和2010年的世博会,提高上海市旅游行业的服务质量,从而进一步提升上海的国际形象,从8月下旬开始到F1举办期间,在全市旅游饭店行业将开展“迎世博迎F1旅游优质服务月”活动。这一活动将与2004年上海旅游节相结合,并以前期开展的“旅游饭店行业青年技能大赛”和“三星级以下饭店提高接待艺术、改进服务质量培训”这两个阶段活动为基础,巩固和扩大这两个阶段的成果,并将它们纳入市场运作,以期产生更大的社会效应,同时也为饭店企业带来经济效益。 据上海市旅委陈雪羽副处长介绍,本次旅游优质服务月活动的主要内容有,开展“诚信待客、微笑服务、争当服务明星”的活动、“岗位能手”挂牌服务和优质作品的挂牌销售活动等。整个活动将从8月27日开始到9月27日结束。活动第一个阶段,市旅游协会饭店分会制定出“诚信待客、微笑服务”的细则,内容涵盖酒店服务人员的待客诚信、热情态度、礼节礼貌、仪容仪表等,并以此作为优质服务月中评选“微笑服务明星”的标准。服务月开始后,全市各星级饭店将普遍推开这项活动。全市从几百名候选人中选出100名“微笑服务明星”,他们将在所在饭店挂牌服务。此外,媒体公布在旅游行业技能大赛中获奖的岗位能手名单,他们将在各相关饭店挂牌,客人预订宴席时可以点名要求由“岗位能手”提供服务,酒店以优质优价做好服务接待工作。同时,在旅游行业技能大赛中评选出的餐厅铺台优秀作品的照片、创作背景和作者简历等资料将向社会公布,并制成专刊。各饭店将把这些作品编入宴会预订部的菜单,明码标价地向公众推荐销售。 本次优质服务月活动将不仅提高上海旅游饭店行业的整体服务质量和形象,还将把前一阶段技能比赛和即将开始的三星级饭店全员服务质量培训的成果纳入市场化、产业化运作。 |