开封清明上河园里的虹桥旁边，有一个著名的铺子。游客下了虹桥，入眼处就是迎风招展的“武大郎炊饼铺”和“潘金莲茶馆”。游客往往是先笑笑，然后来这里叫一壶碧螺春，来一包香酥可口的炊饼，看看“武大郎”和“潘金莲”忙碌的身影，仿佛穿越到了千年前。

    这个武大郎原名叫殷培建，今年45岁。1999年他从老家南阳到郑州打工，后来又转战到清明上河园当了一名茶铺的伙计。在清明上河园里待久了，眼见的是“宋景”，耳边是关于宋朝的故事，殷培建就打上了“名人武大郎”的主意。

    就这样，他辞掉了工作，考察了山东的水浒城、杭州的宋城，在2004年11月开起了“武大郎炊饼铺”和“潘金莲茶馆”。

    殷培建1.69米，黑黑的，毛遂自荐当上了武大郎。武大郎是有了，可是去哪儿找潘金莲呢？殷培建把目光瞄向了校园，河南大学、开封大学、开封教育学院、人才市场等，都成了殷培建选拔“潘金莲”的地方。他的要求是，“潘金莲”的身高一定要在1.7米以上，长得也要漂亮。就这样，这么多年来，他先后聘请了30多个“潘金莲”，穿着古装、打着伞，站在炊饼铺前招揽顾客，生意果然就火了起来。

    说起如今的生活，殷培建颇为感慨。当年从老家出来时，一个烂提包、一辆破自行车就是全部家当。当时的他已经年过30，既没有钱，也没成家。来这里几年后，他娶妻生子，在开封买了房，在这个城市扎根安家。记者采访时，武大郎的爱人带着孩子去张家界旅游了！

    殷培建把自己几乎全部的精力，放在了经营自己的铺子上。刚开始，他进了别人的炊饼来卖，后来发现炊饼里太湿润，和自己想要的不一样。再后来，殷培建又反复琢磨、考察，改进配方，用花生、绿豆、豇豆、糯米、核桃制作出了香酥脆的“武大郎炊饼”！这种炊饼工艺独特，层多而酥、油而不腻！

    如今小日子过得不错，殷培建将实现两个愿望定为他最大的目标。第一个，就是改造升级潘金莲茶馆，将其布置成潘金莲和武大郎的家，进一步和历史里的故事相吻合！第二个愿望，就是保持好的身体，将孩子好好养大，为孩子提供好一点的生活环境！

    很多人关心，殷培建扮演成“武大郎”经过了心理适应期吗？殷培建表示完全没有，他觉得如今抓在手里的好生活，才是他最看重的！