姚崇(公元651年—公元721年)，本名元崇，字远之。今河南陕县人。他酷爱洛阳，在长安做官却在长安无房产，房产均在洛阳。死后葬于洛阳伊川县彭婆镇许营村，今该村尚有姚氏后裔。
    姚崇文武双全，任武则天和唐玄宗时期的宰相。他忠心为国，推贤举能，关注民生，辅佐唐玄宗开创开元盛世，被称为“救时宰相”。
    有勇有谋 文武双全
    姚崇年轻时生性洒脱，注重气节，勤习武功，以打猎自娱。二十岁后发奋读书，以孝敬挽郎的身份步入仕途。周万岁通天元年(公元696年)契丹李尽忠、孙万荣作乱，攻陷河北数州，姚崇率兵征讨，迅速平定叛乱，武则天甚为赞赏，擢其为夏官侍郎。
    圣历元年(公元698年)，姚崇升任同凤阁鸾台平章事，成为宰相，后改任凤阁侍郎，又兼任相王府长史。
    此时，武则天已到暮年，对男宠张昌宗、张易之宠爱有加。张易之胡作非为，在家乡定州建佛寺，欲将长安大德寺十名名气颇大的僧人调至定州，充实私人寺院。僧人上告，姚崇支持僧人，这就得罪了二张，二人就编织姚崇的罪行。于是姚崇被贬为司仆寺卿，但仍保留宰相头衔。
    治国有道 革除弊政
    中宗李显即位不久，被韦后毒死，睿宗即位，姚崇任兵部尚书，与宋璟合作，除弊政、任忠良，赏罚分明，深得人心。但此时太平公主擅权，干预朝政，“朝中公卿半出太平”(《新唐书》)。姚崇密奏睿宗想要削太平之权，将她迁居洛阳。太平闻讯即将姚崇贬为扬州判史。姚崇在扬州，清理冤狱、关爱百姓，疏浚河道，奖励农桑，深受百姓爱戴，百姓立庙以谢姚崇。
    开元元年(公元713年)，玄宗李隆基发动先天政变，逼死太平公主，并召姚崇至京，问他治国之法。姚崇提出十余条建议：实行仁政，废严刑峻法;息民休战;拒绝赋税外的贡献;宦官不得干政;皇亲国戚不得任台省之类的官;虚怀纳谏……玄宗一一采纳，并任命他为兵部尚书，后升为宰相。他雷厉风行，果断除弊政，罢冗员，抑制国戚之权，为开元盛世到来奠定政治和经济基础，被称为“救时宰相”。
    虽为贤相 教子无方
    开元四年(公元716年)山东、河南东部发生蝗虫灾祸，蝗虫飞来，遮天蔽日。百姓只知设祭膜拜，却不敢捕杀蝗虫，任由蝗虫嚼食禾苗。
    姚崇上疏：“蝗虫怕人，容易驱除。田地都有主人，让他们救护自己的庄稼，一定会很卖力。夜间焚火，在旁挖坑，边烧边埋，蝗虫才能灭尽。”但此时官场议论纷纷，不愿灭蝗虫。黄门监卢怀慎说：“蝗乃天灾，岂人力所可除?况杀虫太多，有违天命。”姚崇说：“若蝗成灾，无粮，百姓奈何?灭蝗救人，如天降灾殃，姚某担当，绝不推于你。”在姚崇的坚持下，蝗灾的危害被减到最小。
    姚崇虽是一代贤相，但教子无方。因三个儿子依仗权势、贪污受贿，姚崇深感自责，所以辞去宰相职务。
    姚崇很有文采，少年即有“落笔成文”的美誉。著有文集十卷，参与修定《开元前格》一书，《全唐传》收其诗六首，《全唐文》收其文二十四篇。
    开元九年(公元721年)，姚崇病逝，唐玄宗追封扬州大都督，谥号文献。开元十七年(公元729年)，唐玄宗又追封姚崇为太子太保。