在钟表未普及时，人们依据晨钟暮鼓的报时方式，过着日出而作、日落而息的生活。作为报时建筑，鼓楼大都建在城市的繁华地带，如今北京、西安、南京这样的古城都保存有这样的鼓楼。开封的鼓楼同样处于城市的中心。

        鼓楼南边的马道街对于开封来说，就相当于王府井之于北京、南京路之于上海。马道街南头路西曾有家甜食店叫马道街甜食部。在甜品并不丰富的年代，甜食店在人们心目中的地位可想而知，更何况当时甜食店也没几家。那儿曾是多少小朋友向往的地方，但那里的常客更多的还是成年人。

        现在，单书店街就有好几家卖火炬冰激凌的商铺，而当年，城里除了这儿，别处很难见到火炬冰激凌的影子。即便别处有卖的，人们也会固执地认为只有这儿的好，或许，这就叫做品牌意识吧。的确，那时的马道街是精品云集的地方。火炬冰激凌最吸引人的地方要数盛冰激凌的蛋托了，加有鸡蛋的威化制品除了造型奇特外，更重要的是可以食用。冰激凌浓重的奶油味，在冰糕、冰棍占主导地位的冰制品市场中可算是奇葩。当时的火炬冰激凌和现在一样常年销售，是冰糕、冰棍所无法比拟的。到马道街转转，买个火炬冰激凌吃是常事。

        甜食店里还卖麻团、麻花等甜点。麻花叫天津大麻花，个头确实很大，比一般的麻花大三四倍，还加有甜甜的馅料。麻团、麻花现炸现卖，油锅就在一旁支着，炸制时香气迎风弥漫开来，很是诱人。

        鼓楼街东头路南也曾有家甜食店叫五福甜食店，这里和马道街甜食部一样，也卖煮元宵、浇汁粽子，还有热牛奶和江米切糕等。粽子根据客人的口味，可添加玫瑰和山楂味的汤汁，浇过汁的粽子更加软糯香甜。

        随着时光的变迁，马道街甜食部和五福甜食店便封存于人们的记忆中。

        人们对甜味的追求由来已久，酸、甜、苦、辣、咸被称为“五味”。国人讲究五味调和，认为只有五味调和才能吃出健康。在五味中，甜常被与美好的事情联系起来，什么生活甜美、爱情甜蜜。再想想甜带给人的味觉感受，也会觉得这种味道能让人忘记忧伤。如今售卖甜食的店铺很常见，但对于曾带来过甜美味道的地方，人们也会念念不忘，至少甜蜜的记忆还留存在那里。