2忠心辅政帝王之师

　　伊尹是一位治国名臣，他辅佐商汤制定了各种规章制度，要求官吏必须勤勤恳恳工作，必须有显著的成绩，否则将受到严厉责罚。因此各级官吏都不敢胡作非为，使得商朝初期社会稳定，经济发展。

　　商汤在位仅13年便离开了人世，之后依次由太丁、外丙、中壬、太甲继位，伊尹一直为宰相辅政。太甲执政的第三年，就忘乎所以，越过法律制度任意欺压百姓、横征暴敛，百姓怨声载道。

　　伊尹先是劝谏太甲检点自己的行为，但太甲不听劝告，伊尹以国家利益为重把太甲放逐到商汤墓所在的桐宫。在太甲被放逐期间，伊尹暂时管理国家大事。

　　太甲在桐宫思过几年后，伊尹带领文武大臣迎接太甲回到亳都，把政权重新交还给他。太甲重新登上王位后，吸取教训，小心谨慎地遵照祖宗的规矩办事，在伊尹等大臣的协助下，把国家治理得井井有条。

　　3精通烹饪发明汤药

　　伊尹不仅治国有方，而且还是华夏十大名厨之首。他不仅能烹出美味佳肴，还能借美味佳肴阐述时政。

　　一次，他给商汤做了一碗汤。商汤说：“你为啥能做出这么好喝的汤呢?”伊尹笑着说：“这碗汤味道很一般，如果要它美味可口，成为天下最好喝的汤，还需要很多作料。”商汤说：“什么地方有?我们可以去找。”伊尹解释：“你目前的地盘太小，不足以拥有那些东西。如果你将来成了天子，才可以得到那些东西。但天子之位是不可强取的，需要先修道而施万物，受众人推崇，才可以成为天子。”听了这些话，商汤茅塞顿开，对征服残暴的夏桀充满了信心。

　　偃师有一种菜叫银条，为一年生菊科植物，因为根部晶莹透亮、洁白如玉，所以得名银条。银条在夏朝已有种植，原名“尹条”，由伊尹的名字而来。伊尹掌握了银条的生长习性——需要“有沙而不松，有水而不湿”的土质，并归纳出烹制银条的歌谣：“锅净水宽，忌生防烂;喜姜莫葱，躲酱增酸。”

　　人类从夏朝开始有了祭祀活动，祭祀时，要摆放供品以示虔诚，供品讲求颜色，要红若丹阳、黄若灿金、绿若翡翠、白若洁玉。白色蔬菜非银条莫属，据说这一标准便是伊尹当年定下的。

　　此外，伊尹还发明过不少炊具。如古代人让小孩子抓周，所用物品中就有“伊尹镬(huò)”，这是古代一种炊具，寓意守家爱家，一生幸福。除了精通烹饪，伊尹还是中药汤剂的发明者。在为百姓治病的过程中，他总结出一个经验，就是将草药煮熟服下比生食效果要好。于是，他运用烹调食物的经验将草药混合煎煮，配成汤液给病人服用。关于伊尹首创汤液之说，《资治通鉴》中有记载，伊尹“作汤液本草，明寒热温凉之性，酸苦辛甘咸淡之味，轻清重浊，阴阳升降，走十二经络表里之宜”。