入夏后，不知何故，我家阳台上的一盆月季花旁竟长出了一棵马齿菜。马齿菜的名字颇多，学名马齿苋，《本草纲目》还称其为马苋、五行草、五方草、长命菜和九头狮子草。
　之所以叫马齿菜，大概是因为它长且圆的叶形与马齿有几分相像。它是夏季可吃的野菜中较出名的一种，吃法主要有三种：第一种是焯水后用蒜汁凉拌，可以当菜就饭吃；第二种是洗好下锅，诸如汤面条、浆面条和糊涂面条，都可以随锅掌（放）；第三种吃法现在仍流行，就是烙菜馍，如果配上五香粉等佐料，在铁锅里将菜馍烙得外焦里软，趁热蘸了蒜汁吃，还真有味。
　夏天的野菜还有几种，如灰灰菜、野苋菜、扫帚苗、面条菜、猪耳朵叶、猪毛尾（yǐ）菜、鬼圪针等。灰灰菜、野苋菜、扫帚苗现在还能看到，有些农家妇女辛苦地在田间地头挖它们，然后拿到城里卖，城里人则图个新鲜。
　面条菜多长在麦田里，吃起来有些甜。猪耳朵叶和鬼圪针现在没有卖的了。猪耳朵叶喜水，在池塘边或是水浇地的田埂上长得十分茂盛，因形状像猪耳朵而得名。它能吃，可不好吃，酸涩，没什么菜味，但在把野菜当菜吃的困难年代，人们往往顾不了那么多，先哄住肚皮再说。
　鬼圪针多长在土堆旁，现在回忆起来，它应该是种野生灌木，当菜吃，只吃它的嫩尖儿，择干净后腌了当咸菜，咸咸的、脆脆的。猪毛尾菜也是吃嫩尖儿，焯水后凉拌着吃。那些年月，晚上多喝红薯汤，我与长辈和姊妹们坐在老宅的院子里，石桌上放一碟腌好的鬼圪针或凉拌的猪毛尾菜，大家吃得津津有味。