濮阳油酥火烧又名"油酥馍",系风味小吃中的佳品。
油酥火烧以面粉为主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特,操作方法古老,风味别具一格。
油酥火烧为名小吃,其外形椭圆,细丝盘绕,色泽鲜艳,拿起即碎,酥脆甜香,十分可口。"
老城
胖子凉皮:从记事开始我就爱吃这家凉皮,那时候还是五毛钱一碗。胖子凉皮,经历了十几年的风雨,毅然屹立于老城凉皮界,而那老板胖子,也早已跻身于“土财主”的行列。
王五壮馍:老城人谁不知道“四牌楼”?!知道“四牌楼”的谁不知道王五壮馍?!上等壮馍,外焦里嫩,通
身金黄,里面是上等绿豆浆粉皮,大肉以及外裹一层焦嫩的鸡蛋。顺便介绍下“四牌楼”。四牌楼,又名中心阁,位于濮阳老城十字街。相传嘉靖年间所建。现在四周成了商业批发街,不分淡季旺季,人多的总是挨肩接踵。周围有很多殡葬用品店,更是为四牌楼蒙上了一层神秘阴森的面纱。
猪下水:位于红旗路口往西500米路北,这家猪下水店一过中午就不开门了,因为上午就卖完了。我家常常周末早上去买上一些,中午老爸拍上两根大黄瓜,弄点芥末一拌,相当美味!
南乐县
羊肉串和羊内腰:不仅便宜而且好吃。羊内腰肥肥的,烤得金黄的油渗出来,口水---到处都有卖。
黄焖鸡:那家店很偏僻,虽然南乐很小,可是我吃过一次以后还是没有记住在哪条路上。唯一记得的是,很好吃。掩盖了小店卫生条件差的缺陷。
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