双汇物流智慧供应链平台

      作为全国首个“中国食品名城”，漯河用不足河南2%的土地面积，贡献了全省四分之一的食品产业产值。

     2025年上半年，漯河GDP增速达7.3%，蝉联河南首位，背后是超过7000家食品企业的共同托举。

      7月30日，“活力中国调研行”河南省主题采访活动来到漯河市，探访双汇、卫龙、中誉宠食等企业，这座中原小城正以“一口美食”为支点，撬动年产值超2500亿元的庞大产业版图，更在“十四五”收官之年，交出中国式现代化的“鲜活样本”。

一块肉的数字化革命

    在双汇第一工业园，一头肉猪变为冷鲜肉的过程被科技彻底重塑。

    从进入AI证件识别系统开始，它的身份信息便被精准锁定。“瘦肉精检测，我们留取猪的尿液，试剂条只需要15秒钟就能显示结果。”双汇股份屠宰厂设备安全管理副总经理袁文堂说。

    “屠宰、排酸到分割上市，全程仅需13小时，这些鲜肉产品就可以在次日清晨与当地消费者见面。”袁文堂说。

    袁文堂指着数据实时跳动的大屏幕说：“过去一条生产线需要100多名工人紧盯，现在通过数据大屏就能管理全流程，自动化改造后，我们每条生产线可以节省70个工人。”

    这场变革，源于双汇的4.0智能化生产线——原料肉经过微波解冻装置后，进入自动绞制环节，由油脂在线自动分析设备显示出各项指标，又在自动导向车、有轨制导车辆等智能设备的辅助下，继续完成辅料配置、滚揉、肉馅输送、杀菌、挑拣、包装、码垛、出库等自动化生产工序。

    这套投资2.4亿元升级的自动化流程，大幅减少传统肉制品生产的人工干预节点，减少人为因素带来的产品质量不稳定和食品安全隐患。

    作为漯河本土企业，双汇构建了庞大而完善的产业链，年屠宰生猪1300万头、出栏肉鸡3亿只、产销肉类产品400万吨，每天有1万多吨产品销往全国各地，用实力书写着行业传奇。

    当消费者扫描包装上的溯源码时，这块肉的“前世今生”便完整呈现了。从“人盯人”到“云控链”，双汇的实践，印证着漯河“三链同构”战略——延伸产业链、提升价值链、打造供应链的威力。

新消费赛道的“破局者”

    而在双汇企业不远处，卫龙三期园区早已飘出辣条香气。园区的自动化生产线，如流水般吐出包装好的魔芋爽、辣条，工人正在为发往海外的货箱打上标签。

    “让传统美食娱乐化、休闲化，是我们征服Z世代的密码。”中共漯河卫到食品科技有限公司党支部书记王元豪说。

    通过研发分析，卫龙团队抓住“健康解馋”需求，开发出魔芋爽、麻辣海带等多款产品，款款上线即成爆品。

    上半年卫龙企业发展的核心在于“产品创新”。王元豪告诉顶端新闻·河南商报记者：“2025年上半年，卫龙发布了麻酱魔芋爽、小龙虾味大面筋、麻辣牛肉味亲嘴烧等新品，更和肯德基、林里、白象等品牌联名，和魔道祖师联名亲嘴烧产品。”

    依托千亿级肉类加工产能，以及发达的物联网，如今的漯河还有一个响亮的名片——中原宠食城。

    在召陵区的宠物食品产业园，中誉宠食的车间正在将猫粮分装。货架上，三文鱼配方猫条、益生菌狗粮等产品琳琅满目。

    “5年时间，我们从零做到年产值15亿元。”中誉宠食经理王浩宇说，“中誉目前已开发出1000多个品类，产品远销欧美。”

    当卫龙用数字化重塑国民零食，当中誉宠食把“河南制造”宠物食品卖到全球，这座食品名城已在多元赛道上跑出加速度。

科技赋能中原美食“大脑”

    “风口”之下，科技也早已开足马力，赋能中原“美食硅谷”7000家食品企业集群。

    2022年9月，由漯河市主导建设的中原食品实验室揭牌成立，漯河食品产业开启“最强大脑”。

    实验室的底气，来自14位院士、29位国家级人才领衔的12支科研团队和11个创新中心、300人科研团队。

    中原食品实验室执行副主任陈历水告诉顶端新闻·河南商报记者，实验室挂牌两年多以来，已为双汇、伊利等280多家企业提供技术服务700多次，去年有11款自主研发的产品成功上市。

    这种深度融合的模式，正是漯河聚焦“两高四着力”的生动实践——政府搭建平台，企业出题，科研团队答题，科技与产业的正循环日益强劲。

    今年上半年，漯河食品出口额同比增长27.8%。从双汇的“13小时极速链路”到卫龙的“Z世代攻略”，从中誉宠食的“河南新特产”到中原食品实验室的院士智慧，漯河用一块肉、一根辣条、一袋宠粮，走出了一条“农业大省”向“产业强省”的跃迁之路。