当深海关西参与豆腐在麻辣鲜香中碰撞，当黄河鲤鱼焙面邂逅菌香四溢的豆腐丸子……一道寻常的豆腐，在餐桌上绽放万千气象。7月21日，“状元豆香，豫宴健康”豆状元豫菜品鉴宴于郑州中和豫宴惊艳亮相，一场以匠心重塑传统食材、以创新诠释健康豫菜的味觉盛宴正式启幕。

      品鉴宴上，以豆状元旗下的嫩豆腐、山药豆腐、鲜豆皮、鲜腐竹、绢豆腐、松茸豆腐丸子等产品为食材，中和豫宴烹饪大师精心雕琢，匠心烹制出清汤菊花豆腐、酥皮包浆豆腐、和牛豆腐烧关西参等十余道精美菜肴。
      “真没想到一块简单的豆腐，竟能玩出如此多的‘花样’，实实在在感受到‘一豆千味’的魅力！”现场嘉宾赞不绝口。
      当传统的豆腐食材与豫菜传承创新碰撞，嘉宾们在品尝百变风味豆腐宴同时，深度感受中原饮食文化的深厚底蕴和豫菜不断传承创新的文化内涵。

      在豆制品行业竞争激烈的当下，豆状元品牌以“匠人逻辑”专注深耕，十六年如一日。从一块朴素的豆腐起步，如今已成长为年销售额突破亿元的行业标杆。豆状元品牌负责人表示：“豆状元品牌自创立以来，不断创新的同时，始终坚持让更多人吃上安全、健康、美味、放心的天然豆腐理念。对健康品质的卓越追求，是豆状元立足餐饮市场的核心竞争力。”
      豆香绵长，匠心永续。这场以“豆”为名的品鉴宴，以豆状元天然食材的卓越品质为基，以豫菜大师的传承创新为魂，生动诠释了“一豆千味”的健康豫菜新未来，以健康为核，为豫菜创新发展增添充满活力的新坐标。