春天的正确打开方式是什么？当然是来许昌，用胃丈量这座城市！从街头小摊到百年老店，无论是非遗传承的经典味道，还是野菜的限定鲜美，这座城市总能让你吃得满足，玩得尽兴。快带上你的胃，来许昌开启一场舌尖上的春日之旅吧！

01 市井情怀

「 回民街 」

@晚辞

      许昌的魅力隐藏在一段段古旧的老街巷里。比如回民街，纵横交织的小巷里，弥漫着许昌城里温暖的烟火气。

      许多特色小吃、店铺自然散落在这深巷街坊之间，店铺不大但美食却可口好吃。

      当你漫步在这条小巷中时，不经意间便会在某个转角重新发现那些熟悉的小吃店，它们已成为老城街巷中令人难以忘怀的一部分。

地址：许昌市回民街

推荐美食：涮羊肉、炝锅面、小鱼汤、油茶、烧麦、豆沫

「 春秋广场 」

@连小心心

      春秋广场，不仅是一处历史文化的象征，更是美食爱好者的天堂。这里汇聚了琳琅满目的地方小吃，从热气腾腾的豆腐汤到香气四溢的烤串，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

@丹妹儿

@楊皮皮

@瑶瑶今天吃点啥

      每当夜幕降临，华灯初上，春秋广场便成为了一个充满生活气息的大舞台，人们在这里不仅仅是品尝美食，更是在享受一种生活的态度，体验着每一道菜肴背后的故事与温度。

地址：许昌市春秋广场夜市

推荐美食：麻辣串串、热豆腐、白吉馍、臭豆腐、关东煮、糖葫芦

02 非遗传承

       这座藏在河南腹地的宝藏城市，不仅有着三国文化的深厚底蕴，还藏着不少让人直呼“绝了”的非遗美食！

「 丈地特色羊肉汤 」

     汤清味醇，羊肉鲜嫩不膻，喝一口暖胃又暖心，简单却让人回味无穷。

「 吴庄驴肉 」

     肉质细腻不柴，入口即化，香味浓郁到让人直呼“真香警告”，吃一口就懂什么叫“驴肉界的顶流”！

「 禹州十三碗 」

      一桌吃遍江湖味，碗碗都是惊喜，香浓醇厚到让人直呼“上头”！

「 鄢陵大豆腐脑 」

     嫩滑到像在舌尖上跳舞，豆香浓郁，配上秘制卤汁，一口下去直接封神！

「 襄城焖面 」

      面条劲道入味，“碳水快乐天花板”，每一口都像是解锁了味蕾的隐藏彩蛋，吃完只想说：这面，稳赢！

03 文艺氛围

「 天悦广场 」

      天悦广场绝对是当下最In的潮流地标、网红们的新宠，这里文艺范儿十足，美食和潮玩应有尽有。

@圈一个圈儿

      想尝遍网红美食？来这里准没错！各路美食集结，从网红小吃到创意料理，满足你的味蕾探险~

      最近的郁金香花海绝绝子！快来打卡这片春日限定的调色盘吧~

地址：许昌市天悦广场

推荐美食：火锅、冒菜、烤肉、西餐、咖啡

「 建安文化广场（乐漫时光天使街）

@连小心心

      紧邻胖东来天使城的建安文化广场乐漫时光天使街，绝对是潮流前线的“宝藏地”！

@你是伯爵的猫

      这里集结了一众高颜值的特色店面，每一家都自带网红属性。

@连小心心

      每一处都是精心布置的拍照圣地，保证让你的每一张照片都能slay朋友圈。

@连小心心

地址：许昌市建安文化广场乐漫时光天使街

推荐美食：名吃集合、牛杂、卷凉皮、拌饭

04 夜市江湖

「 申庄餐饮文化市场 」

@许昌报业传媒集团

      简直就是吃货们的“快乐老家”！一入夜，这里就成了味蕾的“狂欢节”。

      市井的烟火气里带着浓郁的香味飘荡在城市上空，立马就约上几个朋友在夜色中喝酒谈天说地，好不痛快！

地址：许昌市申庄餐饮文化广场

推荐美食：各类小吃

「 金汇广场 」

      夜幕落下，每逢夜幕降临、华灯初上，一条美食街准点“营业”。熙熙攘攘的人群，灯火与人流交织着，这里的美食五花八门、独具特色，无声地撩拨着过往食客们的胃。

地址：金汇广场

推荐美食：各类小吃

（以上图源许昌吃喝玩乐、许昌时刻）

05 春野寻鲜

       论吃野菜，许昌人可是专业的！一到春天，田野里、山坡上，到处都是他们的“寻鲜战场”。荠菜、蒲公英、马齿苋……这些大自然的馈赠，被许昌人玩出了花，煎炒烹炸样样精通~

「 香椿 」

     香椿是菜市场里很受欢迎的野菜，这些被春天唤醒的紫红色小树芽，或凉拌，或炒鸡蛋，都是餐桌上一道不可多得的美味。

食用方法：与豆腐搭配，焯水后切碎凉拌，淋上香油，清香与豆香交融，口感清爽；若想更添风味，可尝试香椿炒土鸡蛋，土鸡蛋的醇厚与香椿的野性相得益彰，更显滋味。

注意事项：与有毒漆树叶区分！香椿叶边缘圆滑无锯齿，叶背无绒毛。

「 榆钱 」

     春天，一串串嫩绿的榆钱挂满枝头，就像一串串铜钱。榆钱可以直接食用，口感清甜，带着淡淡的青草香。

食用方法：将洗净的榆钱裹上面粉蒸熟，佐以蒜泥、醋汁，口感绵软中带着清甜。

注意事项：发黑有斑点的已变质！榆树皮滑腻易过敏，采摘戴手套。

「 蒲公英 」

     蒲公英也叫婆婆丁、黄花苗，做野菜食用最佳的采摘季节是春季，用来泡茶的最佳采摘季是夏末秋初。

食用方法：有人蘸酱生吃蒲公英，带点苦味，清脆爽口。大多数人凉拌或者清炒的方式，凉拌时把洗净的鲜嫩蒲公英在开水里焯一分钟左右，过冷水后就可以根据喜好调拌佐料了。炒菜前最好先焯一下去除苦味，蒲公英也可以做包子饺子馅、摊鸡蛋饼等。

注意事项：蒲公英性寒，过量饮用蒲公英水会导致寒气加重，脾胃虚弱者忌用。

      还在等什么？这个春天，带上256G的胃来许昌开启逛吃副本！