12月1日，随着比赛的正式开始，参赛选手们围绕色、香、味、形、器等各个方面展开激烈角逐。煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖……各位大厨纷纷秀出绝活，比赛现场弥漫着诱人的香气。

        当日，第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛在郑州举行，本届比赛以“继承 创新 健康 美味”为主题，设中式烹调师、中式面点师两个赛项。

        据介绍，全国烹饪技能竞赛素有中餐界“奥林匹克”之称，是餐饮业参赛规模大、技能水平高、影响范围广的国家级赛事。