9月19日，畅行中国·“一品天下”沿黄九省（区）美食大会在河南原阳火热开启，沿黄九省（区）厨艺名家汇聚一堂，纷纷用“镇店”菜品展开厨艺角逐，在同台比拼中展示沿黄各地特色美食文化，彰显“舌尖上的黄河”独特魅力。

       2019年9月18日，习近平总书记在郑州主持召开黄河流域生态保护和高质量发展座谈会并发表重要讲话指出：“黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂。要推进黄河文化遗产的系统保护，深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值，讲好‘黄河故事’，延续历史文脉，坚定文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦凝聚精神力量。”本次畅行中国·“一品天下”沿黄九省（区）美食大会，就是以沿黄九省（区）特色美食这个“小切口”，展示各地做好黄河流域生态保护和高质量发展的“大文章”。
       走进美食大会现场，主题为“一品天下、五谷丰登”的巨型枣花馍造型首先映入眼帘，火红的辣椒、金色的玉米等等，常见的面粉在灵巧的双手揉捏中，摇身一变成为独具黄河流域特色的“艺术品”，与会领导和全国交通广播的媒体记者们，被其栩栩如生的精巧设计深深吸引，“五谷丰登”的寓意也为喜迎第六个“中国农民丰收节”，营造了节日气氛。

       舞台上，沿黄九省（区）厨艺名家纷纷拿出看家本领，大显身手，菜品展示环节的10道菜一一亮相，地道的食材、娴熟的刀工，配合煎炒蒸煮等烹饪方式，将选手们的精湛技艺显露无疑。

      10道菜道道精品，既有青海美食羊筏，焦香软糯，回味无穷；四川大厨一手麻婆豆腐，麻鲜香嫩，令人食指大动；甘肃大厨带来的兰州牛肉面，香味扑鼻，堪称一绝；宁夏大厨的宁味九碗十三花，满载是西北人淳朴好客之道；内蒙古大厨的大漠风沙牛肉干，朴素中透着牛气冲天；陕西大厨带来的铁锅炖羊肉，更用一首陕北民歌唤醒了所有人的味蕾；山西大厨带来了非遗传统小吃泡泡油糕，薄如蝉翼、入口即化；河南大厨的招牌豫菜酸辣乌鱼蛋汤，取材厚道、色香味俱全；山东大厨带来糖醋黄河金鲤鱼，尽显鲁菜真传。不仅如此，来自新乡长垣的大厨，更是以一道鲤鱼焙面，博得满堂喝彩。

      地处黄河中下游冲积平原的原阳县，盛产大米等优质农产品，美食大会现场，原阳县委副书记、县长郭新杰介绍了当地如何通过农业、畜牧业、现代食品加工业融合发展的“小切口”，贯彻落实总书记黄河流域生态保护和高质量发展重要指示精神的“大文章”，近年来，原阳坚持把食品产业作为第一主导产业，蓄力前行，作为中原农谷“一核三区”的重要组成部分，原阳正在推动种业、功能食品、现代农业全产业链智能化发展的重要经验。

      美食大会尾声，中国烹饪协会向沿黄九省美食制作人颁发了弘扬中华优秀美食文化·《一品天下》·美食大会—美食厨艺师奖牌，中广联合会为九省交通广播负责人及优秀餐饮企业颁发了弘扬中华优秀美食文化·《一品天下》·美食大会——美食传播者奖牌。

       中广联合会交通宣传委员会会长潘力表示，本次畅行中国·“一品天下”沿黄九省（区）美食大会是全国交通传媒行业深入贯彻落实总书记黄河流域生态保护和高质量发展重要讲话精神的有益实践，沿黄九省（区）和全国交广美食联盟做试点，联合全国百城百台交通广播共同参与，用“市场的眼光、思想的碰撞、行动的见证、项目的推进，勇于担当的锐气”，再现母亲河的焕彩蝶变，用有效视觉传达手段，唱响黄河流域生态保护和高质量发展的时代新乐章。

        中国广播电视社会组织联合会会长范卫平，国家广播电视总局传媒机构管理司副司长杨勇，中国广播电视社会组织联合会副会长兼秘书长黄炜，中广联合会交通宣传委员会会长潘力，中国烹饪协会预制菜产业委员会秘书长黄宏波，河南广播电视台党组书记、台长王仁海，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，河南广播电视台党组成员、副总编辑郭士飞，河南广播电视台党组成员、副总编辑王晓晖，中共新乡市委副书记、市长魏建平，中共新乡市委常委、宣传部长杨彦玲，中共原阳县委书记刘兵，以及新乡市委市政府、原阳县委县政府、河南广播电视台相关领导，沿黄九省（区）交通广播媒体的负责同志和北京、上海、江苏、浙江、安徽、河北、沈阳等交通广播一台一品试点单位的领导和嘉宾参加了本次大会。