此肉盒非彼肉盒，顾县肉合发源于洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合使用的不是发面，而是死面，烤好的饼皮薄而酥脆，趁热割开夹上凉拌猪头肉配少量的黄瓜、洋葱，吃起来香脆、爽口。
    黍子面糖糕-萌娃妹纸最爱

    很多人都吃过炸糖糕，但黍子面糖糕很多人应该都没吃过（黍子俗称黄米，并非我们俗称的小米），奶黄色的面团面加入白糖芝麻，下油锅炸制后外皮酥脆，不像其他糖糕沾牙，反倒格外软糯利口。
    信阳土菜馆-特色主题店

    作为信阳的名片，信阳毛尖已经泡到全国人民的杯子里，而信阳菜也正在慢慢征服吃货的味蕾。咸，烂，香，微辣，醇厚，味浓，色微重，口感滑爽是信阳菜的主要特点。吃货们不用奔波几百公里，来郑州建业大食堂也可以吃到闷罐肉、南湾鱼头、信阳焖仔鸡、鸭血旱千张、信阳水滑肉啦！
    以匠心精神，传承河南百味

    与其说为了生计，这儿的师傅费尽心血更是为了做出充满地方韵味和仪式感的小吃，看到懂它的人脸上的笑容，便是满足。
    这些从河南各个地市远道而来的200多种美食，不仅仅是一种食物，更是一种文化传承，能唤醒我们记忆最深处那抹对故乡的思念。