重渡沟豆腐是最负盛名的地方小吃，豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。在豆腐制作之初，使用重渡沟特有富含对人体有益的矿物质以及多种微量元素的优质山泉水，加上高海拔、无污然、生长季节长的黄豆进行泡制，造就重渡沟豆腐不可摸拟或复制的独特特色。正是这一特点使得豆腐口感更好、更加鲜美，活动现场不仅让游客品尝到了豆腐的美味，还目睹豆腐的制作全过程，让现场游客大加称赞！ 

    近年来，随着旅游业的兴起，重渡沟风景区不断创新服务理念，不断创新营销方式，不断提高创新模式，从2016年开始举办乡村美食节，赢得省内外游客的高度赞扬。本届美食节在总结上两届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、游客休闲文化以及栾川乡土文化等有机结合，其规模宏大，水平更高，是一次盛大的美食文化节庆活动。 

    据悉，重渡沟乡村美食节活动之二话里乡村，万人吃“土”宴于5月26日举行，主题以“土”为出发点，选取栾川本地两种最具代表性的乡村美食，粉条和蝌蚪，这两种食物具有浓浓的乡土气息，不高端大气，却家喻户晓，虽然是土的，但是健康的、美味的，从“土”出发，落脚于接地气、乡村、健康，这也是重渡沟乡村美食节的精髓所在。