为弘扬和创新饮食文化，促进地域特色美食的交流传播，首届焦岗湖野生全鱼宴烹饪大会邀请来自合肥、郑州、洛阳、商丘、亳州、阜阳、六安等地的新媒体旅游大咖、吃货达人现场品鉴全鱼宴。民俗文化互动区的淮南牛肉汤、焦岗湖礼物等展示展销吸引着大家纷纷驻足观看并品尝；活动现场的文化展板凸显了淮南地区类型多样的旅游资源，焦岗湖特色旅游产品等，呈现给大家一个更加立体多彩的淮南形象。 

    淮南地跨淮河两岸，自然风光神奇秀美，历史文化积淀深厚、民俗风情多姿多彩，境内八公山、舜耕山、上窑山“三山鼎立”，淮河、高塘湖、瓦埠湖“三水环绕”，形成了湖光山色相辉映，山水城融为一体的独特城市风貌。六万亩水面的焦岗湖湿地公园，有万亩芦苇荡、千亩荷花淀，素有“中国焦岗湖、华东白洋淀、淮河大湿地”之美称，是皖北地区最大的生态湿地。湖内水生生物资源丰富，水生种群繁多，其中焦岗湖大闸蟹、青虾、鳜鱼三个品种荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美。 

    本次焦岗湖野生全鱼宴烹饪大会作为淮南市第五届焦岗湖“水青春•欢乐季”的重头戏，将有力推动淮南旅游进一步开拓河南市场，以此次全鱼宴烹饪大会为契机，深度挖掘整合历史文化、山水生态、民俗风情等元素，推出“一日游”、“两日游”精品线路，吸引更多的游客来赏淮南美景、听淮南故事、品淮南美味，为淮南旅游点赞。