中国传统以紫色代表尊贵，成语中有“紫气东来”，北京故宫称作“紫禁城”。站在色彩的角度来看，紫色兼具红色及蓝色的优点，既充满热情和温暖，亦包含冷静与成熟，有助刺激灵感、增强创造力。由此看来，大家着迷于紫色的薰衣草也是情理之中的事。

    每年12月至第二年1月是南半球薰衣草盛开的时期。季节过后，薰衣草庄园依然开放，继续为各方游客提供一系列含薰衣草味的番枧、香包、蜜糖、茶叶、护肤品等产品，同时提供自家主理的薰衣草口味食品，包括香肠、西红柿酱、曲奇饼、朱古力蛋糕，以及永远不能缺少、老幼适宜的冰淇淋。

    薰衣草冰淇淋有紫色和白色两款，若要两者择其一，大家会选哪款颜色？我跟所有人一样，本能地挑紫色，因为紫色代表薰衣草，味道很不错。后来尝试白色才发现，白色不单同样具有薰衣草芳香，而且味道更丰富、更具层次。

    不可否认，大部分食客都属“视觉系”，看到美丽色泽、精致卖相，或留意到有名人推介、得到美食殊荣，双眼便会发亮，用瞳孔说服味蕾，以眼中画面判断肚里食品。不敢说这是肤浅，只能说是一种错觉。不过，人就是乐于活在自己眼睛所构成的错觉世界里，所以才会被鱼目混珠的东西欺骗。