新野臊子起源于三国时期，距今已有一千多年的历史。传承至今，深受欢迎。

    王恺卤味新野臊子选用优质山羊肉、南阳黄牛肉，加入花椒、八角、肉桂、草果、香辣椒等多味香料，用传统工艺制成。臊子醇香浓郁、咸鲜味美、口感突出、风味独特、老少皆宜，被评为“南阳名吃”，是您居家食用、走亲访友、旅游必备的最佳首选。

    食品名称：王恺卤味 新野臊子（又名：卤浇头）
    主料：精选山羊肉、南阳优质黄牛
    配料：花椒、八角、肉蔻、草果、辣椒等
    香型：醇香浓郁、咸鲜味美
    色泽：色如玛瑙、肉质枣红

    食用方法：

    1、锅内加入三倍清水，取本品一份，至火温开离火（将臊子自然化开），加入少许大葱，用于板面、烩面、拉面、捞面等面食浇头，在面食煮好盛碗浇入本品；
    2、用于汤面，待面条即热，取本品适量下锅化开；
    3、炒蔬菜、豆制品及其它菜加本品，味道鲜美；
    4、本品可作火锅底料。