繁城洪家五香牛肉据临颍县志记载，具有数百年的悠久历史，明朝嘉靖年间已闻名遐迩，清朝乾隆年间曾为皇帝之膳食。洪家五香牛肉以中原1-3岁黄牛为原料，用传世工艺，科学配方，配以小茴香、八角、花椒、香砂、辣椒等三十多种中药材及名贵佐料。洪家五香牛肉色泽鲜艳、柔嫩味醇香而不腻，酷暑盛夏鲜味长存，已收入中国食品大辞典。
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