近日，中央电视台财经频道《消费主张》栏目组来到我市，聚焦我市三国文化、特色美食等，以独特新颖的视角再一次向国内观众全面地展示我市深厚的文化底蕴与传统美食。
    “上菜了!头碗鸡……”摄制组一行来到我市禹州十三碗向阳路店，专门录制了由该店厨师制作的特色美食。他们对禹州十三碗的制作过程、用料以及民间传说等进行了详细的了解和录制。
    禹州十三碗是地地道道的本土农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。十三碗具有深厚的乡土文化底蕴，折射出乡村亲朋邻里间浓郁质朴的亲情和独特的礼仪。很早以前，十三碗就成为禹州西部乡民娶亲、嫁女、吃面条等重大庆典宴席必备之佳肴。十三碗上菜顺序有着严格的规定，选料考究，做工精良，富有浓郁的乡土气息，体现了华夏饮食文化朴实无华的一面。
    记者了解到，《消费主张》是央视财经频道全新一档以主流消费人群为收视群体的专题类消费节目。该栏目以做中国消费市场的引领者和守护者为宗旨，以体验性、调查性、故事性为三大特点，以当前社会的消费热点为关注目标，通过专题节目的深入采访调查，引领消费潮流，洞悉消费趋势，传递健康消费、科学消费的理念，以全新的形式带给观众全新的视听感受，每周一至周五19:18首播。《美食地图》是该栏目的一个板块，以外景主持人为主线，在中国各地搜罗好吃的、好玩的、好看的，将美食文化、地域文化、风土人情以及传说故事完美结合，把美食和旅游融为一体。
    央视在我市拍摄的节目， 通过人文视角和引人入胜的故事，诠释我市别具特色的历史文化内涵，对外界进一步了解许昌、感受许昌，提高许昌的知名度，促进我市餐饮行业的发展将起到积极作用。