在深入调研和广泛探讨下，8 月 1 日，河南特色小碗菜正式上线。首批试点推出了信阳闷罐肉、南阳小炒黄牛肉、周口芥菜扣肉、开封素三鲜四种口味。碗菜采用小份包装，为高铁的旅客提供了更多选择，使他们能够尽情品尝河南特色美味。
        针对暑期客流量大、旅客需求高的特点，企业安排管理人员每日到站台接送车，进行现场工作的严密盯控和悉心指导，确保列车配送安全无虞。企业还为员工送去防暑降温套盒和冰镇饮品，确保一线工作人员生产安全。

        为了能让旅客享受到更为周到和舒心的旅行体验，公司特地聘请专业老师为列车餐服人员举办专业讲座，通过开展服务质量专项提升培训，进一步规范服务标准，提升服务水平。
        “企业坚持以‘一碗好饭精细做，品味中原走八方’为目标，努力满足旅客多样化、个性化需求，全面提升旅客餐饮品质与服务质量。”河南动高餐饮管理有限公司负责人表示，企业将以高标准、新服务为基础，努力让旅客在乘坐郑州局集团公司郑州客运段的高铁时，吃得舒心、放心，为郑州客运段的高质量发展贡献力量。