每座城市都有自己的味道,在沁阳,每一道美食都蕴含着沁阳人的文化印记,串起了沁阳人的生活故事,今天,就让我们一起开始找寻曾经记忆里的菜肴!
01/ 沁阳水席
从烧三鲜到鸡蛋汤,馋了一代又一代男女老少,存储了沁河南北的喜怒哀乐!你是大厨掌勺时的折冲调和,是亲朋好友围坐在一起的兴奋喜悦,是回味好几天的人间烟火,是从小到大的味蕾乡愁!
02/ 闹汤驴肉
没有一只兔子能活着走出成都,正如没有一头毛驴能活着离开沁阳。那时,你藏在大街的小巷里,即使很深,爱你的人们也能循着印在血液里的香找到你。味道从未散去,香了沁河南北!
03/ 白丸
饱含着鸡蛋清、鸡脯肉和山药精华的你,从一开始就进入“快车道”,越来越快、一刻不停地走着向前的路,最后在热气腾腾的氤氲中努力向上,直到涅槃!
04/ 肉丸
无论是什么肉,都能在父亲母亲的手里变成我们喜欢的味道,然后以各种方式成为餐桌上的“王者”。即使我走得再远,也要带你在身边!
05/ 小车肉
浓缩的从来都是精华。当你从几个小时的融合中蜕变成一团紧实的味道,再被特有的方式呈现,每一个人都会被你吸引!不仅是味道,还有从未变过的坚持!
06/ 糟鱼
名如其“鱼”,那酥化的感觉醉了大街小巷!醉了过客匆匆!醉了远方游子!醉了时光岁月!
07/ 炒凉粉
路边,街摊是你的标配!焦脆,很香是你的特色!离得很远我就能闻到你,走得再远我也不会忘记你,淋了蒜水,滋滋冒烟的焦黄的脸!
08/ 甜麻糖
一口咬下去,笑逐颜开的感觉至今不曾忘却,甜到心底的味道从太行山下一路飘至沁河南北!你走过的地方,就是家乡!
09/ 碾转
从当初断粮时的充饥之物,到现在的养生美味,其实你的经历犹如人生,有诟病,有赞美。但是今天,你终于长大,并且成为沁阳品牌!
10/ 压板肉
一到冬天,你就成为必点的美味!混合着我们所有人能想到的香,蕴含着我们所有人想不到的味儿!你承载的,是每个沁阳人的待客之道!是每个沁阳家庭的记忆乡愁!
在“沁阳十味”中,了解沁阳文化,爱上这座城市,从它的“味道”开始!
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