逛丽景门景区，品尝不翻汤、丸子汤，是不少市民和游客到河南省洛阳市老城区“打卡”的“标配”。汤里有啥食材？这个问题，或许经常喝汤的“老喝家儿”也没注意过。

执法人员检查商户汤品质量 李岚 摄

      记者从老城区政府了解到，为规范市场秩序，保护消费者合法权益，按照相关要求，老城区市场监管局对辖区不翻汤、丸子汤经营商户集中地之一——西大街丽景门景区附近进行了汤类食品市场专项整治，要求11家商户对所有经营品种明码标价，在显著位置进行公示，提供真材实料、价廉物美的食品。
      2023年2月9日，记者跟随老城区市场监管局执法人员到现场检查，看到11家不翻汤、丸子汤经营商户都在店内显著位置悬挂了价格公示牌，标明了主、辅食材，每一类汤按价格分类，都分别标明了主、辅食材的量。食客可根据喜好自由选择。比如，一家店内单价15元的不翻汤，内有鸡肉和绿豆不翻饼，碗底食材有粉条、海带、虾皮、紫菜、豆腐丝等辅料；另一家店内单价20元的不翻汤在增加丸子数量的同时，还加了牛肉片，辅料种类也比较多。

      老城区市场监管局相关负责人说，此前，他们已经召集11家商户进行行政约谈，商户可遵循市场规律对商品自主定价，但是要保证食材安全和操作合规，要保质保量，不得借节日之机哄抬价格、变相涨价。“标明主、辅食材，不仅有利于消费者监督，也有利于商户公平竞争和良性发展。”该负责人表示，下一步，市场监管部门会加强监督检查，为市民、游客营造良好的消费环境，助力传承和弘扬洛阳特色饮食文化。