老太太提着一篮子烧饼、烙馍、麻叶碰见李奶奶，李奶奶问：你这是去哪儿啊？老太太回答：俺去给俺外孙“揭疙渣儿”。

        在开封，孩子们在接种牛痘以后，会在接种处表面凝结而成痂，叫“疙渣儿”。等痂结了以后，外婆去“揭疙渣儿”以示关爱。

        因为天花是一种很严重的传染病，种牛痘就是为了预防这个疾病。如今天花已经绝迹，所以“揭疙渣儿”的仪式也离我们远去了。 但是这个听起来充满着家乡气味的词儿，却永远在我们的记忆里烙印着。