为迎接第18届中国（三门峡）国际黄河旅游节暨经贸洽谈会，展示湖滨区农家乐特色菜肴，提升饮食文化品位，5月12日，湖滨区“春之华”首届农家乐乡村美食节在交口乡酿泉鱼庄拉开帏幕。
    本次美食节由湖滨区文化旅游局主办，交口乡人民政府、三门峡金玫瑰大酒店、三门峡虢风会馆、交口乡酿泉鱼庄协办。主要有四项内容：农家乐厨艺大赛、亲子互动、大家动手包饺子和“超级大胃王”。酿泉鱼庄、南山农庄、野鹿山庄、新兴庄园、野树林饭庄、绿康生态园六家代表队参加了厨艺大赛。
    厨艺大赛现场，选手们各施其能，大展厨艺，飘香的菜品，吸引了上千人观摩。经过农家特色热菜、特色凉菜、指定菜品制作三轮激烈的比赛，最终绿康生态园获得厨艺大赛一等奖，酿泉鱼庄获得二等奖，南山农庄获得三等奖。野树林饭庄的红烧土鸡摘得“乡村特色美食”奖，野鹿山庄的鸡汁白玉脆和绿康生态园的沾汁五味浆豆腐荣获“招牌乡村凉菜”奖，新兴饭庄的农家小白菜汤被评为“最佳田园美食”奖。
    来自三门峡香山红叶饮食娱乐有限公司高级烹饪技师苏继发、凉菜高级技师姚磊，担任此次比赛裁判。在现场，他向参赛选手和来宾展示了高超的烹饪技术，赢得了参赛选手和来宾的一致好评。
亲子互动活动环节中，家长和孩子一起擀皮、包饺子、品尝劳动的果实，把美食节活动推向高潮。最终，张春玲家庭荣获“最佳擀面杖奖”和“超级大胃王奖”， 邱小亭家庭荣获“最佳宝贝奖”。
    颁奖仪式上，湖滨区文化旅游局为2011年度“三门峡市百千万旅游富民工程”优秀经营户绿康生态园、新兴庄园、野鹿山庄各颁发了2000元奖励资金，同时为每家参赛农家乐发放价值2000余元的灶具一套。
    此次美食节，取得了丰硕的成果。一是为农家乐经营户提供交流的平台。通过厨艺大比拼，加强了同行间学习，促进了农家乐烹饪技艺的提高，达到相互交流、共同提高的目的。二是扩大了湖滨区农家乐的影响。通过活动，展示湖滨区乡村美食特色，在弘扬湖滨区农家美食文化、提升知名度方面取得了一定的突破。三是为市民带来全新体验。此次活动群众参与性强，为三门峡市民带来了休闲及美食体验；四是为管理者带来更深入的思考。在今后的工作中，如何引导农民解放思想，拓宽发展思路，提升特色菜肴的质量，打造饮食文化品牌，是湖滨区文化旅游系统干部职工要思考的新课题。