南阳王府饭店开展2016年度旅游服务岗位技能大赛
http://www.hnta.cn 2016/8/29 来源:南阳市旅游局 点击:次
为进一步提升旅游服务质量,培育工匠精神,践行“以人为本,人才兴店”的发展理念,2016年8月15日至23日,王府饭店开展了2016年度的旅游服务岗位技能大赛,来自全店八大业务部门的113名服务人员参加了比赛。
本次比赛项目包含中式铺床,总台、吧台结算服务,中餐宴会摆台,会议斟茶,传菜,后厨菜品制作等,所有项目均为现场操作。参赛选手们积极备战、表现优异,用实际行动阐释了“团结奋斗、务实拼搏”的王府精神,展示了敬业、勤业、精业、乐业的团队风貌。比赛评委和评分席由各餐厅前厅经理、厨师长和副总经理等人员组成,现场秩序井然、气氛热烈。
通过年度服务岗位技能大赛的开展,促进了各部门业务技能的交流与学习,发现了工作中存在的不足与差距,带动了全员比、学、赶、帮的工作和服务热情,营造了在学习中创新、在实践中提升的良好氛围,为全店上下服务技能和综合素质的提升形成了有力的推进作用。
本次比赛项目包含中式铺床,总台、吧台结算服务,中餐宴会摆台,会议斟茶,传菜,后厨菜品制作等,所有项目均为现场操作。参赛选手们积极备战、表现优异,用实际行动阐释了“团结奋斗、务实拼搏”的王府精神,展示了敬业、勤业、精业、乐业的团队风貌。比赛评委和评分席由各餐厅前厅经理、厨师长和副总经理等人员组成,现场秩序井然、气氛热烈。
通过年度服务岗位技能大赛的开展,促进了各部门业务技能的交流与学习,发现了工作中存在的不足与差距,带动了全员比、学、赶、帮的工作和服务热情,营造了在学习中创新、在实践中提升的良好氛围,为全店上下服务技能和综合素质的提升形成了有力的推进作用。
作者:七月
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