修武县云台山餐饮服务中心申报金盘级旅游餐馆接受初评
http://www.hnta.cn 2013-10-3 来源:修武县旅游局 点击:次
9月28日,由焦作市监管科人员组成的旅游餐馆等级评定小组,对云台山餐饮服务中心进行现场指导。
工作组严格按照《旅游餐饮设施和服务等级划分》对云台山餐饮服务中心的周边环境、前厅、厨房、餐厅、公共设施、节能降耗、绿色消费、信息系统等进行了细致的指导和检查,针对餐馆在软硬件建设等方面存在的问题,现场与餐厅管理人员进行了沟通和交流,并提出了整改和完善意见。工作组按照标准进行了评估评分,一旦评分达到申报要求,将上报进行终评。
旅游餐饮评选是为了规范旅游餐馆的建设与经营管理,方便旅游者选择不同档次和风格的餐馆就餐,切实提高旅游餐饮服务质量,保障食品卫生与安全,倡导资源节约,绿色环保,促进旅游餐饮业管理向制度化、规范化、科学化和标准化发展。按《旅游餐馆设施与服务等级划分》标准,旅游餐馆从高到低依次划分为金盘级、银盘级和铜盘级三个等级,金盘级为最高等级。
工作组严格按照《旅游餐饮设施和服务等级划分》对云台山餐饮服务中心的周边环境、前厅、厨房、餐厅、公共设施、节能降耗、绿色消费、信息系统等进行了细致的指导和检查,针对餐馆在软硬件建设等方面存在的问题,现场与餐厅管理人员进行了沟通和交流,并提出了整改和完善意见。工作组按照标准进行了评估评分,一旦评分达到申报要求,将上报进行终评。
旅游餐饮评选是为了规范旅游餐馆的建设与经营管理,方便旅游者选择不同档次和风格的餐馆就餐,切实提高旅游餐饮服务质量,保障食品卫生与安全,倡导资源节约,绿色环保,促进旅游餐饮业管理向制度化、规范化、科学化和标准化发展。按《旅游餐馆设施与服务等级划分》标准,旅游餐馆从高到低依次划分为金盘级、银盘级和铜盘级三个等级,金盘级为最高等级。
作者:王琼
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