为扎实推进文明城市创建工作，树立旅游餐饮企业良好文明礼仪形象，4月16，长葛市旅游系统正式启动“文明餐桌”行动。
    此次行动的主题是“文明用餐、合理消费、绿色饮食、健康旅游”，旨在大力倡导旅游行业“文明用餐、礼貌服务”的新风尚，构建起“服务有笑脸，消费说谢谢”的和谐人际关系，营造出“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。
    “文明餐桌”行动主要包括：
    1、星级宾馆酒店均在酒店电子显示屏上循环播放“用礼仪沟通心灵、让文明变成行动“、“文明消费、节用惜福”等宣传标语，在酒店点菜部和餐厅门口等显要位置张贴《长葛市文明餐桌创建活动倡议书》，在自助餐厅设有“按量取食”、“惜衣有衣、惜食有食”等温馨提示牌。
    2、星级宾馆酒店餐厅提供环保打包袋及饭盒，并提供免费提供打包服务和存酒服务；对所有餐饮原材料严格把关，进货均采取专用台帐记录，杜绝“三无”产品进店；
    3、开展员工培训，实现文明餐桌活动知晓率百分之百，在餐厅安排文明用餐劝导员，提醒客人合理点菜，使用公勺、公筷，开车不喝酒等；
    4、在星级宾馆酒店内部评选“文明餐桌服务之星”，建立优秀员工奖励机制，在全行业营造争当“服务之星”、争做“优秀员工”的良好氛围。
    今年年底旅游局将评选一批旅游系统“文明餐桌示范单位”和“文明餐桌服务之星”。 通过评选活动将极大地促进全市旅游行业普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务形象，营造“文明用餐、节俭惜福”的良好社会风气。