镇平裕隆花园酒店积极开展星级饭店复核自查工作
http://www.hnta.cn 2016/7/5 来源:南阳市旅游局 点击:次
根据宛星评【2016】4号文件精神,为做好2016年星级饭店复核工作,近日,镇平裕隆花园酒店积极开展星级宾馆复核自查工作。
酒店领导高度重视。成立了星级饭店复核自查工作的领导小组,总经理为组长,各部门经理为小组成员。
自查组按标准要求的必备项目是否全部达标,坚持“必备项目,一项否决”的原则,确保必备项目复核要求;重点检查了设备设施的维修养护工作是否到位、饭店全员培训制度和体系是否完备和执行有力,是否为员工建立了活动室,开展活动是否留下剪影;员工是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务。
经查:宾馆整体运营良好,安全、卫生和服务质量均能符合三星级的星级标准,近三年未出现过重大安全事故,在消防、安全、食品卫生等方面没有隐患,安全制度和应急机制完备,做到了“守法经营、诚信经营”,投诉处理妥当;但三星级宾馆的留样柜没有坚持保留菜品,需要坚持改进;餐厅外包后没有进行有效监管,需跟进管理;饭店节能减排工作重视不够,在今后工作中提倡全体员工和宾客积极参与。
酒店领导高度重视。成立了星级饭店复核自查工作的领导小组,总经理为组长,各部门经理为小组成员。
自查组按标准要求的必备项目是否全部达标,坚持“必备项目,一项否决”的原则,确保必备项目复核要求;重点检查了设备设施的维修养护工作是否到位、饭店全员培训制度和体系是否完备和执行有力,是否为员工建立了活动室,开展活动是否留下剪影;员工是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务。
经查:宾馆整体运营良好,安全、卫生和服务质量均能符合三星级的星级标准,近三年未出现过重大安全事故,在消防、安全、食品卫生等方面没有隐患,安全制度和应急机制完备,做到了“守法经营、诚信经营”,投诉处理妥当;但三星级宾馆的留样柜没有坚持保留菜品,需要坚持改进;餐厅外包后没有进行有效监管,需跟进管理;饭店节能减排工作重视不够,在今后工作中提倡全体员工和宾客积极参与。
作者:王迪
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