2014年6月18日上午，南湾湖风景区农家乐产业办和人事局联合在二号桥培训中心举办农家乐从业人员经营管理和服务礼仪培训班，来自全区的近100名农家乐餐饮经营业主和服务人员参加了此次培训。
    当天，来自信阳农林学院旅游管理系的张奇志副教授采取理论和实践相结合的方式，从农家乐的基本概念、经营管理常识、服务礼仪以及职业道德等方面进行培训。此次培训对提高我区农家乐从业人员业务素质，提升农家乐服务水平和塑造我区农家乐良好形象都起到了积极作用。
    近年来，南湾湖风景区坚持每年对农村剩余劳动力和农家乐从业人员开展知识技能培训两次以上，在提升农村劳动力素质、增加农民收入的同时，也对促进全区农家乐产业规范发展、优化农村产业结构起到良好的助推作用。