荥阳市王村镇无花果采摘节昨日开启，无花果“粉丝”可前往河南目前最大的无花果基地，品尝新鲜无花果，了解更多无花果的有关知识。

　据悉，唐朝时，无花果传到我国。因王村镇离唐朝东都洛阳近，气候适宜，无花果便在王村镇生根发芽。近年，王村镇着力打造“花果小镇”，其中，与北京师范大学合作打造了千亩无花果基地，这是目前河南最大的无花果基地。

　在沿黄快速路北侧的无花果基地内，无花果树高1.5米至2米，饱满的果实缀满枝头，有游客正挎着篮子采摘。

　据专家介绍，无花果营养丰富，含有苹果酸、柠檬酸等，能帮助消化，促进食欲，所含的脂肪酶、水解酶等有降血脂和分解血脂功能，可减少脂肪在血管内的沉积，起到降血压、预防冠心病的作用。购买无花果要注意选择成熟度合适的，一般颜色越紫果实越软的成熟度越高。

　但是，成熟的无花果容易腐烂，保存超过两天就不可食用了。为此，王村镇不断延长产业链，建立起烘焙基地，采用先进技术，实现无油烘干，制成干果。此外，无花果还用于酒、醋、食用油的加工。