有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！新乡开元名都大酒店积极响应“光盘行动”，在酒店夏威夷咖啡厅的入口和餐桌上都设置了“拒绝舌尖上的浪费，欢迎加入“光盘”行动温馨提示牌，在消费者取食时，会有服务员“少取一点，多取一次”的温馨提醒。此外，新乡开元名都大酒店也正在考虑参照西方国家一些酒店的作法，对消费者浪费达到一定数量的，进行加收餐费的措施来引导宾客正确的消费观，杜绝浪费。
    不仅酒店自助餐厅推出此项活动，如果在酒店的包厢或零点餐厅用餐，经过专门培训的服务员、专业的点菜员会根据用餐人数和用餐标准为宾客推荐菜肴，从菜肴的质量、品种、搭配等方面提供专业的介绍，并主动帮包厢客人合理点菜，主动帮客人打包。特别是婚宴和商务宴请，厨师长会根据客人要求合理配菜，服务过程中对于颗粒型的菜肴和汤羹配备公勺，对于一般菜肴会配置公筷，保证菜肴的卫生，对于没有吃完的菜肴，酒店还特别推出剩余食品打包服务和酒水存放保管服务，帮助客人妥善处置剩余食品和饮品。很多客人对酒店低碳生活从“光盘”开始活动积极支持。
    酒店是一个城市的文明窗口，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态环境、合理利用有限的资源，把酒店发展建立在环境可持续发展之上，是任何一家企业应该承担的社会责任。希望通过低碳生活从“光盘”开始这个活动，新乡开元名都大酒店可以引导每个消费者都树立“浪费可耻”的观念，杜绝浪费，爱惜资源，倡导低碳生活，既保护我们的环境，又提升城市的文明。活动推出之后，受到了极大的反响，几乎受到所有消费者的一致好评。