为进一步提升开元酒店宴会服务品质，展示具有开元特色的餐饮服务亮点。4月中旬，新乡开元名都大酒店首批高级宴会师开始选拔，餐饮部员工参加此次高级宴会师选拔热情很高，自报名通知下发后，大家报名非常踊跃。据悉，选拔要通过笔试、实操和现场面试三个环节。

    经过前期两轮的选报，5月15日下午，8位选手进入了最后的实操和情景模拟环节，决赛现场气氛非常紧张，各选手都卯足了劲准备一试身手，各部门总监经理也到场为选手加油助威。甩台布、骨碟定位、餐具的摆放等，八位选手动作都非常的娴熟、摆台快速快速到位，都在规定的时间完成了任务。点评环节，总经理金永根、副总经理许灿法对各位选手的表现进行了精彩的点评，许总还亲自为选手示范动作要领。

    最后的面试环节有的选手表现的非常出色，回答的非常贴切，令评委席的评委们都点头称赞。经过综合考评，七名选手获得了酒店推荐资格，下一步将赴总部参加集团的选拔。