日前，集南阳黄牛繁育、饲养、屠宰、加工、销售于一体的一站式全牛宴酒楼——黄牛村酒楼落户西峡。这是目前南阳唯一一家一站式全牛宴酒楼，成为南阳市旅游餐饮行业的一张名片。 

    该酒楼由南阳大愚公司投资20多万兴建，位于西峡县城黄金地段——世纪大道。公司负责人介绍，大愚公司前期投资600多万元兴建的夏南牛养殖基地占地百余亩，年出栏优质肉牛千余头，黄牛村酒楼入驻西峡，是其走开“肉牛繁育——育肥——屠宰加工——销售”战略的重要一环，拉长了产业链，并从源头上确保了牛肉质量。同时，西峡极富潜力的旅游市场，也为该公司打造品牌餐饮提供了发展机遇。 

    该酒楼专门从南阳定做的牛肉汤锅直径达２米许，号称“西峡第一锅”，百年萧家第一汤的美誉更让纷至沓来的游客赞不绝口，称之为“百年老汤”并不为过。开发的百余种全牛系列菜肴，更是囊括了牛的各个部位，真正称得上南阳第一“全牛宴”。该酒楼传承、研发的“萧何”牌仪信牛肉源于萧何月下追韩信的典故，国家商标总局正式注册认可。 

    酒楼负责人表示，下一步，酒楼将打响“黄牛村”这个品牌，提升“一站式”服务质量，并探索进行“超市化”运作，饭店开到哪里，牛肉就卖到哪里，真正让消费者到了“黄牛村”，就能吃到健康正宗南阳牛肉。