对于河南高星级酒店来说，入境游、国内游和商务活动一再减少，致使高端客源锐减。和高星级酒店一样，河南经济型酒店经营也受到牵连。“去年发展明显‘过热’，而今年的发展速度则明显放缓。”谈到河南省经济型酒店发展现状，未来宜居酒店总经理贾明强说。记者了解到，作为河南本土品牌的中州快捷连锁酒店，今年在全省范围内尚未有1家新店开业。与此同时，为了争抢逐渐萎缩的客源市场，河南各经济型酒店接连扛起降价促销的大旗，再次打起了或明或暗的“价格战”。在郑州，百元以下的超低房价时有出现。
    “虽身处逆境，但河南酒店业市场总体运行情况目前来看，还算欣慰。”河南省旅游协会饭店业分会会长张连仕说，按照今年年初行业内的预测，第一季度全省酒店业的营业额将下降10%，但实际上并未达到这个数字，个别酒店的经营收入同比还增长了许多。
    河南省旅游局行业管理处处长张毅兵认为，今年以来尽管受金融危机的影响，河南酒店业还是保持了稳定的发展。截至目前，河南全省拥有星级酒店520多家，其中五星级9家，四星级54家，并呈现出快速增长的趋势。前四个月，黄帝故里拜祖大典、洛阳牡丹花会等大型活动的举办，给全省酒店业带来了诸多客源，个别酒店入住率超过90%。当前，全国经济逐步复苏，河南酒店业已显现出了“回暖”的迹象。
    转移市场巧营销“发现蛋糕变小时，就要想法开发新的市场。”开封开元名都大酒店总经理孙丽雅认为，如今，国内商务客人的消费能力正在逐渐增强，甚至有成为市场消费主力的趋势，酒店应将目光转移在国内客源市场上。
    于是，开元名都实施了市场中心前移———引散客、管理重心前移———趋前台、流程设计前移———促服务、行政服务前移———保经营的四位前移策略，牢牢占领开封本地市场，不断向中原以及周边地区扩张。
    孙丽雅认为，当前中国市场的消费需求依然保持强劲，政府不断出台各种政策，扩大内需，保持国内经济持续增长，使得国内商务会展活动仍呈现出频繁之势。因此，酒店把营销重点放到了会议和婚宴市场，这一决定颇有成效。酒店专门推出的“梦之婚礼”活动，已吸引了不少80后新人，婚宴预定已经排到了2010年。
    “我们虽然一直在追求高的出租率，但眼下平稳过冬更重要，这时候的战略选择，决定了将来的发展，内在品质成为核心竞争力。”贾明强表示，河南各大酒店都在此时纷纷苦练起了内功。
    例如，开封开元名都率先提出了“专业”这个概念，通过一系列的本岗培训和交叉培训，帮助员工在服务技能方面取得较大的提高，并针对宾客集中性强的餐饮和客房等岗位展开全员性培训。与此同时，酒店还将内部岗位做了科学合理的调配，提高员工岗位的机动灵活性，确保人力资源利用达到最大化。今年4月份，该酒店营业收入创下开业以来最高记录，完成同期预算的110.63%。
    用信心迎接未来“在全球金融危机的形势下，酒店业客流量必然大幅减少，而缺少了客流量，酒店业经营滑坡将是不可避免的现实，这催迫着酒店这个和市场密不可分的行业进行战略转型。而河南酒店业在危机影响下实施的‘战略转移+创新营销’，让该行业成功抵御了经济严寒。”河南省旅游发展研究所所长林梅英说.
    河南财经学院旅游发展与规划研究所所长苟自钧认为，虽然近来经济形势压力很大，但越是这个时候，越考验企业的抗风险及捕捉市场商机的能力。倘若河南的酒店业把握好危机带来的重组契机，重视品牌力量，创新服务质量和酒店经营模式，努力提高自身投资水平，明晰市场分布与定位，加快社会资源的重组，使低效益的资产增值，那么，河南酒店业发展前景会更加让人期待。
    “旅游酒店业是一个十分脆弱的行业，但同时也是启动和恢复最快的行业。”张毅兵对未来几个月的走势相对乐观。他认为，随着经济形势的好转，河南酒店业在接下来的几个月有望逐步恢复。