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沁阳市旅游局举办首届烹饪大赛
http://www.hnta.cn 2012-12-11 来源:沁阳市旅游局 点击:
    12月9日,沁阳市首届烹饪大赛在沁阳市神农山大酒店落下帷幕。此次大赛旨在进一步挖掘沁阳餐饮文化,积极开发具有沁阳特色的风味菜肴,提高餐饮行业技能水平,全面实现沁阳市旅游业又好又快发展。
    大赛吸引了包括沁阳星级酒店、旅游景区、规模餐饮企业、个体经营者的广泛参与。大赛产生了一、二、三等奖和优胜奖共十名获奖选手,十个沁阳风味特色菜从几十件参赛作品中脱颖而出。这十道佳肴构思精巧、造型各异、风味独特,既体现了对千百年来沁阳人民传统饮食文化继承和弘扬,又体现了对当代饮食文化的关照与融合,是沁阳菜中的精品名牌。经过严格审查筛选的十名选手在比赛中显示出的职业精神和专业技能,充分展示出沁阳餐饮业整体水平和精神风貌。
作者:王金娣 焦扬
(责任编辑:刘巍)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口
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