沁阳市永威学苑酒店开展春季菜肴创新比赛
http://www.hnta.cn 2014/3/27 来源:河南省旅游局信息中心 点击:次
3月26日晚上,沁阳市永威学苑餐饮部开展春季菜肴创新比赛。
此次菜肴创新以“地域、生态、精细”六字方针为指导思想,根据市场的需求,创新出不同特色菜品。酒店大厨们立足传统特色,改良原有菜肴六道,创新菜肴八道,参加了比赛,评委们对十四道菜品逐一进行了点评。
餐饮部负责人说:“借比赛之际来带动菜肴创新,加速餐饮转型升级,提升酒店服务接待的能力,为广大游客推出更多美味、特色的沁阳本土菜肴。”
此次菜肴创新以“地域、生态、精细”六字方针为指导思想,根据市场的需求,创新出不同特色菜品。酒店大厨们立足传统特色,改良原有菜肴六道,创新菜肴八道,参加了比赛,评委们对十四道菜品逐一进行了点评。
餐饮部负责人说:“借比赛之际来带动菜肴创新,加速餐饮转型升级,提升酒店服务接待的能力,为广大游客推出更多美味、特色的沁阳本土菜肴。”
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(责任编辑:刘巍) 【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】
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