春节的脚步即将临近，新年的喜庆气氛开始环绕着人们，仿佛都已经嗅到了春节的气息，寒冷的空气也挡不住我们对马年到来的热情，新乡开元大堂的布置节日氛围浓郁，期待着广大宾客到新乡开元名都大酒店体验一把马年“红火”的节日氛围！家人团聚、热热闹闹吃年夜饭的时刻，今年过年你是否想带家人品尝名厨带来的饕餮盛宴？在凛冽酷冷的冬日，羊肉肥美的季节，炖上一锅羊肉进补。七八人围坐一桌，中间是热气腾腾的火锅，家人的笑容时而在氤氲的水雾中浮现。没有工作中的客气与距离，无形中制造出温馨的氛围，热闹掩饰了孤寂，家的气氛随即弥漫出来，简直是年夜饭的不二之选。红焖羊肉这道菜源于豫北新乡，前几年在中原周围城市乃至全国风靡一时。它之所以受吃客青睐，我猜测得益于一是汤鲜肉美，益肾驱寒，二是经济实惠，消费大众化。锅底一开便可大块吃肉，大快朵颐，暗合中原人喜厚味、性爽快的气质秉承。所以它一面世，特受中原人欢迎。这种卤制好的羊肉吃起来特别地道，有人总结为“上口筋，筋而酥，酥而烂”，提前预订新乡开元还有吉祥礼品赠送。，红红火火过大年，大红灯笼高高挂！金蛇未尽马年到！一起在新乡开元感受下新春年味儿吧。