为深入分析了解旅游酒店行业的经营情况,帮助酒店适应市场需求变化,克服政务接待“瘦身”后行业面临的困境。3月14日,省旅游局会同省发改委、省财政厅相关处室召开部分星级酒店总经理座谈会,共同探讨交流在提倡节约、反对浪费的新形势下,酒店业如何转变经营观念,创新盈利模式,继续保持健康快速发展的有效途径和措施。省旅游局局长范修芳和省发改委、省财政厅等相关部门负责人出席,省旅游局副局长李亚白主持会议。
中央出台“八项规定”后,在全社会掀起“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的热潮,受到人民群众的高度拥护和好评。随着公款消费和奢侈会风等不良风气的扭转,酒店经营不同程度上受到影响,经营业绩出现下滑。据了解,今年一、二月份,我省不少高星级酒店的营业收入同比都有较大幅度的下降。如何应对挑战,促进我省旅游饭店行业的持续、健康发展,成为目前困扰行业的一个难题。座谈会上,各位酒店总经理都联系实际情况,针对目前现状,分别从降低门槛、节能降耗、市场开拓、品牌拓展、优化管理等方面进行了深入的沟通和交流。大家纷纷表示:中央政策的调整,虽然从短期来看,会对酒店的生意有一些影响,但从长远看,给了酒店行业一个正本清源、回归本质、充分发挥自由竞争的好机会。正因为对政务消费这棵“大树”依赖性太强,所以稍有“天气变化”就容易“淋着雨”。酒店要应对形势,根据市场环境的变化及时调整经营策略。有的酒店狠抓大众市场,回归市民消费,同时加强了成本控制,提高了全员劳动生产率;有的酒店“放下架子”,瞄准旅行社团队和自驾游散客市场,主动与旅行社对接,通过网络营销、团购等方式拉动周边游客入住;有的酒店加强了婚庆市场、家庭宴市场的开发,餐饮市场打开了新局面;有的酒店主动挖掘潜在产品价值,加强酒店的社区服务功能,利用资源优势,开展社区输出服务,寻找更多的盈利空间;有的酒店加强员工培训,提振员工士气,加强企业文化建设。座谈中,一些总经理建议政府部门、协会组织加强对酒店行业的指导、引导、宣传和培训。同时,酒店行业内部要避免打价格战和相互挖人等恶性竞争行为,坚持抱团合作;有的总经理谈到酒店行业水、电、气优惠政策,税收优惠政策到现在还有一些地方未执行到位,建议尽快落实。
范修芳局长充分肯定了各酒店对“八项规定”政策理解到位、主动配合的态度和做法。他指出,“八项规定”的实施对社会理性消费、文明消费具有重要意义。如果一个行业对公款消费过于依赖,就说明了这个行业的发展过于畸形,这不符合客观实际。因此,酒店企业要从长期考虑,积极调整思路,挖掘新市场,创新经营、转变理念。一是要转变经营理念,强化市场意识。全省旅游星级酒店业要从市场角度看问题,寻找自身的出路,主动适应环境的变化,不要被动的等待。二是要挖掘内部潜力,适应经营转型。各酒店企业可以借鉴彼此的成功经验,共同探索节约减耗的经营模式,降低成本、提高收益。三是要坚决执行中央的“八项规定”,积极推动落实相关政策。省旅游局将积极与相关部门沟通协调,着重解决“旅游企业用水、电、气价格”等国家和省出台的有关扶持旅游业发展的政策落实。认真研究大家提出的意见和建议,积极帮助企业解决实际困难。
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