在上周落幕的全国旅游饭店服务技能大赛上,河南代表队分别摘得金牌、银牌、铜牌各1枚(上图左起:刘平、赵良、闫丽娜),总成绩名列全国第7位,荣获优秀组织奖。
由国家旅游局主办的纪念改革开放三十周年全国旅游饭店服务技能大赛,于11月10日至13日在美丽的海滨城市青岛黄海饭店隆重举行。这次大赛是继1997年之后,国家旅游局再次举办的全国性的行业服务技能大赛,它也是代表着全国旅游饭店最高水平服务技能大赛,得到了各省、市、自治区旅游局新疆建设兵团旅游局及全国旅游饭店行业的高度重视。经过初赛、预赛层层选拔,全国共有32个代表队的128名选手参加了比赛。
部分选手在进行酒店服饰展示
选手在表演西餐宴会中的红酒服务
按照大赛组委会的规定,这次大赛分中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制4个单项比赛,每个代表队分别选派1名选手参加。组委会按选手的得分高低取前10名,其中,一等奖(金牌)1名,二等奖(银牌)3名、三等奖(铜牌)6名。此外,团体奖按每个代表队4个单项比赛的总分之和加上才艺展示得分排序取前6名,分别授予一、二、三等奖。
赵良(右三)在颁奖晚会现场
在3天的激烈角逐中,来自郑州嵩山饭店的赵良,以绝对的优势为我省夺得了开赛后的第一块奖牌——西餐宴会摆台比赛的金牌奖;来自南阳宾馆的刘平,以实际操作分数第一、个人总分第4,获得中餐宴会摆台比赛的银牌奖;来自郑州索菲特国际饭店的闫丽娜,获得了中式铺床比赛的铜牌奖。河南代表队的才艺展示得分名列第4,总成绩名列第7,获得了组委会颁发的优秀组织奖。
国家旅游局王志发副局长出席了大赛开幕式并观看了部分选手的比赛。在看了我省选手赵良的西餐宴会摆台比赛,并得知她取得第1名的好成绩后,他高兴地对河南代表队的选手们说:“河南这几年旅游业发展很快,希望你们通过这次比赛,进一步保持发扬成绩,把服务质量提高到一个新水平”。本次大赛组委会总裁判长、浙江大学饭店管理研究所所长邹益民教授,在观看了我省中、西餐宴会摆台选手的比赛之后感慨地说:“真没想到河南的选手能有这么出色的表现,她们的每一个动作、每一件餐具的摆放,都非常规范,真正体现出了‘国标’的水准”。
河南省旅游局行管处负责人与我省获奖选手合影留念
这次大赛前6名分别是江苏、湖南、广东、安徽、福建、上海代表队。
备注:
前十名代表队奖牌情况
名次 代表队 中餐摆台 西餐摆台 中式铺床 鸡尾酒调制
一 江苏省 铜牌 金牌 银牌
二 湖南省 铜牌 铜牌 银牌 铜牌
三 广东省 铜牌 银牌 铜牌 金牌
四 安徽省 铜牌 银牌 银牌
五 福建省 金牌 银牌 铜牌
六 上海市 铜牌 铜牌 铜牌 铜牌
七 河南省 银牌 金牌 铜牌
八 山东省 铜牌 铜牌
九 浙江省 银牌 银牌 铜牌
十 四川省 银牌 铜牌
江西获得银牌、铜牌各1块,北京获得银牌1块,新疆、甘肃、天津、山西、河北、辽宁各获得1块铜牌。