台北木吉他民歌餐厅

江小姐在“木吉他”演唱

    在霓虹闪烁、招牌林立的台北西门町，“木吉他”的牌子不算显眼，通往餐厅的楼梯也十分狭窄，但总有远道而来的“朝圣者”一路询问着找了上去。只因为它是——
    民歌餐厅曾风靡一时
    拾级而上，穿过照片墙，推开门，歌声和乐声流水般倾泻而出。关上门，西门町的嘈杂和浮华便留在身后。做旧的粗糙墙壁、木质桌椅、泛黄的老照片，正是想象中的民歌餐厅模样。不是周末，餐厅里人不多不少，选一个离舞台不远也不近的位置坐下，透过拱形隔断，只见一位白衣女子坐在高高的琴凳上，自弹自唱，神色清冷。一旁的小黑板上写着两行字：18∶30—21∶00，艺术家：江玉如。
    灯光昏黄，烛影摇曳，在杯盘和刀叉的撞击声中，老的、新的、俗的、雅的歌曲，一首首被唱了出来。时钟转到21时，下一时段的歌手早已背着吉他走进餐厅，白衣女子收拾了歌本和水杯走下台来，平静的脸略显疲惫。
    “据说，台北的民歌餐厅只剩这一家了。过去，‘木船’和‘木吉他’等知名的民歌餐厅一开就是十几家，台下满满坐着的有两种人，一种是纯吃饭听歌的，另一种是唱片公司的星探。”同去的台湾朋友告诉我们。想当年，随着台湾民歌运动的风起云涌，民歌餐厅也风靡一时，火爆异常，在民歌餐厅度过的美好时光，是一代台湾人回忆中不可或缺的温情片断。民歌餐厅又被称为“歌坛巨星的摇篮”，无数怀揣梦想的青年男女从民歌餐厅起步，走上音乐道路，成为台湾歌坛的主力军。当年“木船”出资举办的民歌大赛，曾连续办了14届，选出了张雨生等乐坛奇才，李宗盛、周华健等歌坛大哥大，都在“木船”的舞台上磨练过。然而，随着时代的变迁，酒吧、KTV等娱乐形式的出现，使民歌餐厅大受冲击，日渐凋零。
    2003年9月，几乎是民歌代名词的“木船”最后一家餐厅也关门结业。当年新闻写道：“关门那天，每张桌子都坐满了老客人，舞台同时挤了9位歌手，待了20年的厨房阿姨哭得稀里哗啦。”不过，曲终人散前的刹那辉煌，徒增伤感，无法改变已去的大势。
    硕果仅存的“木吉他”
    目前硕果仅存的木吉他民歌餐厅，也只是苦苦支撑而已。“‘木吉他’现在也亏损得厉害，几个股东都已经退股。要是为了钱，我也不会做下去了。”木吉他餐厅董事长陈有栋慨叹。木吉他餐厅由原木吉他乐团成员胡昭宇于1989年开设，虽然不如“木船”那么有名，但从这里出道的著名歌手也不在少数，游鸿明、张宇、袁惟仁、莫凡、许茹芸、锦绣二重唱、动力火车等都曾在此驻唱。陈有栋是胡昭宇的亲戚，2002年胡昭宇因病去世后他接手了“木吉他”，“也算是为了完成胡昭宇的心愿吧，即使亏损也要坚持下去，让这些年轻人有地方崭露头角，让民众可以听到好的音乐。”陈老板说。