当良心与利益渐行渐远，贪婪与责任形同陌路的时候，门庭若市距离门可罗雀也会如影随形

    味千拉面的汤到底是怎么做出来的？该负责人介绍说：“味千拉面确实有一个专门的供应商，负责将专门熬好的汤汁送到每个分店。这个汤汁送到分店是液体状，而不是酱料包等固态。另外，不存在用调料包调制这个说法，因为供应商确实用猪骨熬制的。这个浓缩液到了分店后，也可以直接喝，只是有点咸，分店可以加一点水来配汤。至于这个汤里有什么内容，这个就属于商业机密，无法公布了。”.

    对于成本只有几毛钱的说法，这位负责人表示，“几毛钱成本肯定不对，味千拉面之所以吸引这么多消费者，关键就是这个汤料，这也是公司精心研制的结果。说是几毛钱，这是绝对不可能的。具体是多少钱，相信总部这两天应该有一个回应。”

一碗汤到底有多营养？

含钙量等数据从官网消失

    在前几天的报道中，有媒体质疑味千汤料的营养成分，称在味千拉面的官网上看到这样一句话——一碗汤的容量是360毫升，含钙量高达1600毫克。“味千中国总部发来了一份2006年由中国烹饪协会美食营养专业委员会出具的《营养评审报告书》和中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与分析研究室出具的《食品成分检测报告》。盖着中国农业大学食品科学与营养工程学院公章的一份《营养成分评价报告》中，确实有‘钙含量是牛奶的4倍，普通肉类数十倍’等字样，但是检测样品是‘骨泥浓缩汤料’，而不是消费者喝到的稀释后的面汤。检测报告数据显示，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为485毫克/100克，按一公斤浓缩汁可以‘还原’100碗汤换算，一碗汤内的钙含量应该只有48.5毫克，而并非味千官网上显示的1600毫克，两者相差巨大。”

    昨天，快报记者登录味千官网时却发现，一碗汤含钙等营养数据的内容已经找不到了，在产品的营养一栏里是这么写的：“中国农业大学食品科学与营养工程学院权威鉴定结果表明，味千拉面的骨泥浓缩汤料含有丰富的胶原蛋白，约占总蛋白质含量的15.5%。”除了这个，官网还称“汤里拥有43种营养元素”。