4月22日，第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节在京举行，中国饭店协会韩明会长发表致辞演讲。她表示，中国饭店业正进入大住宿业、大餐饮业时代，随着对消费者大数据分析的基础运用，“互联网+”已成为饭店餐饮业创新发展的新常态。
    基于微信开门、客房智能控制系统、可穿戴智能技术的广泛应用，将会对饭店行业的运营模式带来根本性改变。韩明认为，行业内要高度关注消费者的大数据分析，关注OTA、在线民宅短租、在线半成品食品外送、厨师外送等重组行业产品的互联网企业，关注他们对消费群体产生的影响，以适应“互联网+”新时代。去年，中国饭店协会支持的众美联全产业链采购平台，受到了全国饭店餐饮企业的积极参与，预计今年将达到 2万家餐饮企业、5万家源头供应商开展交易，这也是“互联网+”在行业内的新探索。

    “新常态要有新思路、新作为。新技术、互联网、平台化、资本力量、品牌创新正在成为行业发展主要驱动力。”韩明指出，传统酒店餐饮企业要做好业态和模式创新，多做加减法，优化服务流程，降低运营成本，同时大力拓展生态酒店休闲度假、民宿客栈、养老酒店、短租公寓、文化主题、中端连锁、艺术酒店、情侣酒店等住宿业态；发展健康餐饮、老年餐饮、社区餐饮、休闲餐饮、外送外卖、半成品售卖、O2O等餐饮业新业态，这些都将拥有广阔的发展空间。

    目前中国人均GDP已超过7500美元，正处于消费结构升级的提速阶段，韩明强调，新消费群体倒逼的品牌定位、产品设计、营销策略、顾客体验、经营思维都将面临革命性的改变，未来饭店业不再是单一的模式和标准一统，而是彰显个性化、多样化的服务产品，顺应这一趋势，未来发展文化主题饭店将大有前景。