“回眸中国酒店业，步步艰辛；展望未来，步步高升。”华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱在对中国酒店业发展进行回眸和展望时表示，供大于求是酒店业陷入困境的主要因素，五星级酒店评定公示数量明显减少，高端酒店扩容正受到抑制。

    从五星级酒店评定公示的情况来看，我国2013年有88家酒店五星级评定网上公示，分别为1月17日8家、2月22日14家、3月25日17家、5月13日4家、6月7日6家、7月3日2家、8月23日13家、9月30日7家、11月14日8家、12月4日4家、12月30日5家；而2014年五星级酒店评定公示的只有25家，分别为1月28日2家、3月4日6家、4月10日1家、5月30日3家、8月28日2家、11月4日2家、12月8日5家、12月30日4家。2014年五星级酒店评定公示数量明显减少，高端酒店的扩容抑制非常明显。

    而据国家旅游局2014年8月4日公布的2013年度中国酒店业公报：2013年，我国11687家星级饭店的利润总额为亏损20.88亿元，其中739家五星级酒店26.11万间客房利润29.96亿元，2361家四星级酒店46.28万间客房亏损32.89亿元，5631家三星级酒店62.07万间客房亏损21.15亿元，2831二星级酒店18.87万间客房利润3.07亿元，125家一星级酒店0.58万间客房利润0.13亿元。每间可供房收入全部同比下降，五星级385.33元下降9.45%，四星207.53下降6.25%，三星120.42元下降5.82%，二星级82.20元下降5.57%，一星级66.34元下降3.37%，酒店业面临全亏损困境。

    “中国酒店业的发展历史表明，中国酒店业总体发展状况受供求关系影响是主因，各地酒店业经营状况同样受供求关系影响而表现不一。”赵焕焱表示，控制供求关系才是中国酒店业长期持续健康发展的关键。